Tiramisu

Ma Spécialité !!!

- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone (Fromage Italien, enfin plus creme que fromage,vous le trouverez en grande surface, mais en ce qui concerne le rayon je sais pas trop... je dirai peut etre creme...ou Fromage)
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao

Séparer les blancs des jaunes ( les oeufs >_<)
Mélanger les jaunes avec le sucre, et le sucre vanillée
Rajouter le mascarpone
===> Mélanger au fouet

Monter les blancs en neige et les incorporer petit a petit... ( ne pas fouetter... Vous allez faire retomber les blancs... faites ceci a la spatule... ou a la fourchette mais trés delicatement)

Préparer du café noir, le mettre dans une assiete creuse ou dans un bol assez large...

Tremper les boudoirs dans le café en mettre une couche sur tous le plat, puis recouvrez de la preparation precedente... Et recommencer l'operation jusqu'a la fin... Sur la derniére couche soupoudrer de cacao...

Mettre au frigo et le laisser pendant minimum une journée sachant que plus vous attendez meilleur ce sera!!

Bon apétiiiiit !

Elle ressemble bcp à la mienne, ta recette, sauf que moi je met du cacao a tous les étages et j'ajoute du cointreau dans le café... :-)

Pour moi aussi cacao sur tous les étages en effet ! Mais je vous garantis que son tiramisu est une merveille ^^

C'est quoi le cointreau Alera ?

D'accord, merci pour la précision Wink